La Protéine PROTILUP

Protéine de lupin fonctionnelle sous forme de poudre atomisée, dotée d'un fort pouvoir émulsifiant, d'une bonne solubilité et d'un goût neutre. Le PROTILUP 450 a été spécialement conçu pour améliorer le profil nutritionnel et organoleptique des aliments.

Le PROTILUP 450 est issu d'un procédé de fabrication breveté.

Applications : produits sans gluten (panification, cakes, biscuits, biscottes, pâtes...), produits carnés (saucisson...), compléments alimentaires, produits hyper protéinés.

Étiquetage : Poudre de protéine de lupin.